Restaurant & Café
Wow, Das habe ich hier nicht erwartet!
In unserer historischen Schmiede von 1860 trifft modernes Design auf herzliche Gastfreundschaft und eine Küche voller Überraschungen. Unser Restaurant liegt idyllisch am Müritz-Nationalpark, nur 12 km von Waren (Müritz) entfernt – ein Rückzugsort für Genießer, die das Besondere suchen.
Wir verbinden regionale Zutaten mit internationalen Einflüssen und kreieren Gerichte, die überraschen und begeistern. Ob à la carte oder bei einem unserer kulinarischen Events – wir setzen auf Geschmack, Qualität und eine Atmosphäre, in der sich jeder Gast willkommen fühlt. Komm vorbei und erlebe, wie gut Rundum-Genuss sich anfühlen kann!
- Kreative Moderne Küche mit hochwertigen Zutaten
- Herzlicher Service in stilvollem Ambiente
- á La Carte & Wechselnde Genuss-Events für unvergessliche Erlebnisse
- Feiern in Familie, mit Freunden, Klassenkameraden und für Firmen
- Catering für eure Feste
ostern bis Weihnachten Geöffnet
Wir eröffnen zu Ostern unsere 7. Saison und freuen uns auf jedes Wiedersehen und viele neue Begegnungen mit Euch!
Wählt am Karfreitag und Samstag aus unserer à la carte Speisekarte mit beliebten Gerichten und Axels neuen Kreationen. Oder genießt am Ostersonntag und Ostermontag ganz entspannt unsere Oster-Festtagsmenüs in der besonderen Atmosphäre der schmiede1860.
Unser Restaurant ist ab Ostern bis Weihnachten an den Wochenenden geöffnet, in der Hochsaison von Donnerstag bis Sonntag. Genaue Informationen findet Ihr in unserem schmiede1860 Kalender:
- Und gleich reservieren:
Im schmiede1860 Restaurant findest Du AMBIENTE, GENUSS und GASTFREUNDSCHAFT. Neben den regulären Öffnungstagen unseres Restaurants gibt es noch eine Menge mehr bei uns zu erleben:
- Einen außergwöhnlichen Ort für Deine Feier
- Überaschende kulinarische Ideen für deine Feier oder Catering
- Einen besonderen Rahmen für dein Treffen mit der Familie oder Freunden - wenn Ihr mögt, habt Ihr das komplette B&B Hotel & Restaurant ganz für Euch
- Leckerste Genuss-Events aus den Küchen dieser Welt
- Persönliche Gutscheine zum Verschenken und Freude bereiten
- Ruf uns zu Deiner Idee an:
Freitag 17.30 – 22.00 Uhr Restaurant
Samstag 17.30 – 22.00 Uhr Restaurant
Jeden 1. Sonntag im Monat 10.30 – 16.00 Uhr Dratower Frühschoppen & Kaffeekränzchen
Abweichende Öffnungszeiten aufgrund von Feiertagen, Events und euren Feiern möglich. Events beginnen in der Regel 18.00 Uhr.
Bitte unterstützt unsere Philosophie eines sorgsamen Umgangs mit Lebensmitteln und Zutaten: Abends bitte mit Reservierung: 039934-898134, WhatsApp: 0151-65760548, email: verpuusten@schmiede1860.de
Herzlichen Dank!
Donnerstag 17.30 – 22.00 Uhr Restaurant
Freitag 17.30 – 22.00 Uhr Restaurant
Samstag 17.30 – 22.00 Uhr Restaurant
Sonntag 14.00 – 20.00 Uhr Restaurant & Café
Jeden 1. Sonntag im Monat 10.30 – 16.00 Uhr Dratower Frühschoppen & Kaffeekränzchen
Abweichende Öffnungszeiten aufgrund von Feiertagen, Events und euren Feiern möglich. Events beginnen in der Regel 18.00 Uhr.
Bitte unterstützt unsere Philosophie eines sorgsamen Umgangs mit Lebensmitteln und Zutaten: Abends bitte mit Reservierung: 039934-898134, WhatsApp: 0151-65760548, email: verpuusten@schmiede1860.de
Herzlichen Dank!
Freitag 17.30 – 22.00 Uhr Restaurant
Samstag 17.30 – 22.00 Uhr Restaurant
Jeden 1. Sonntag im Monat 10.30 – 16.00 Uhr Dratower Frühschoppen & Kaffeekränzchen
Abweichende Öffnungszeiten aufgrund von Feiertagen, Events und euren Feiern möglich. Events beginnen in der Regel 18.00 Uhr.
Bitte unterstützt unsere Philosophie eines sorgsamen Umgangs mit Lebensmitteln und Zutaten: Abends bitte mit Reservierung: 039934-898134, WhatsApp: 0151-65760548, email: verpuusten@schmiede1860.de
Herzlichen Dank!
In der Adventszeit gibt`s an den Wochenenden wieder unsere beliebten schmiede1860 ADVENTSKLASSSIKER Menüs. Nicht nur köstlich – Axel lässt sich trotz aller Klassik immer etwas Besonderes einfallen – sondern wie gewohnt auch gaaanz gemütlich in der wohligen Atmosphäre am schmiede1860 Ofen. Die genauen Öffnungszeiten geben wir hier noch rechtzeitig bekannt.
Unsere beliebte Weihnachts-TAFELRUNDE TAPAS NAVIDAD findet am Samstag, 5. Dezember 2026 statt. Die ersten Gäste haben schon reserviert!
TERMINANFRAGEN FÜR WEIHNACHTSFEIERN beantworten wir auch jederzeit gerne im laufenden Jahr 🙂
In unserer historischen Schmiede von 1860 haben wir einen Ort geschaffen, an dem sich Gäste rundum wohlfühlen – stilvoll, gemütlich und mit einer ganz besonderen Atmosphäre. Unser Restaurant verbindet kulinarische Kreativität mit herzlicher Gastlichkeit.
Fünf individuell gestaltete Tafeln mit verschiedenen Sitzmöglichkeiten laden zum Genießen ein – ob in bequemen Sesseln, auf einer urigen Bank oder klassischen Holzstühlen. Besonders gemütlich wird es in unserer Bibliotheksecke mit großem Schrank, Sofa und Sesseln, direkt am Ofen der alten Schmiede.
Unsere Küche ist so vielfältig wie unsere Einrichtung: modern, überraschend und voller Geschmack. Ob à la carte oder bei einem unserer Genuss-Events – wir legen Wert auf hochwertige Zutaten und kreative Kombinationen.
Für uns bedeutet Kulinarik mehr als guter Geschmack auf dem Teller – es ist das Zusammenspiel aus Atmosphäre, Genuss und ehrlicher Gastfreundschaft. Und so geht es in unserem schmiede1860 Restaurant um mehr als nur gutes Essen. Erlebt es selbst!
Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.
In der schmiede1860 ist manches anders und vieles ungewöhnlich. Denn bei uns gibt`s gutes Essen nicht nur à la carte, sondern in verschiedenen Genuss- Formaten. Welche? Seht Ihr hier:
Heimatgefühle und Fernweh auf dem Teller, geht das? Unsere kleine aber feine Speisekarte bietet euch meist Freitags und Sonntags eine leckere Auswahl an hausgemachten Vorspeisen, Hauptgerichten und tollen Dessert. Axel kreiert und kocht alle Gerichte selbst. Tina heißt dich herzlich Willkommen und serviert dir nicht nur ihre selbstgemachten Desserts.
Besonders kreative Genussfreuden bieten wir als 3 Gang Menüs an, immer auch als vegane oder vegetarische Freude. Klingt Confierter Schweinebauch, veganer Hoisin-Seitan, Pak Choi, Schwarzwurzel Mousse und Ponzu Sesam Sauce, Zucchini-Kartoffel Flan und Tinas Limetten-Cheesecake mit Kokos nicht wunderbar?
Erlebt Essenskultur mit vielfältigen kleinen und großartigen Köstlichkeiten aus den Küchen dieser Welt – mit euren Tischnachbarn in großer Runde.
An mehreren Terminen im Jahr tafeln wir eine tolle Auswahl an themenbezogenen, landestypischen Leckereien in der Mitte eures Tisches auf, inklusive süßem Abschluss. Herumreichen der Speisen und Reden mit vollem Mund ausdrücklich erlaubt! Schon mal eine Churrascaria brasileira, einen Sommerabend in der Provence, Vegan? Verrückt! oder unseren Orientzauber mit orientalischem Tanz erlebt…?
Lasst euren Sommertag bei Kaltgetränken und einem leckeren BBQ mit top Zutaten auf unserer Terrasse entspannt ausklingen – auf euch wartet fein mariniertes Fleisch von der Landfleischerei, Grillkäse & mariniertes Seitanschnitzel, Pilav-Reis, mediterranes Gemüse, Wildkräuter Salat, papas arrugadas, Houmous, Kräuter Alioli …
Ein Treffpunkt für nachbarschaftlichen Austausch und geselliges Beisammensein, vielleicht sogar ein Spielchen? Für Jedermann & Jederfrau, Kind & Kegel – aus Dratow, unserer Gemeinde und Drumherum – die bekannte aber auch neue Gesichter, Nachbarn & Freunde treffen wollen. In alten Geschichten schwelgen und heiße Neuigkeiten erfahren.
Im schmiede1860 Café findest du im Sommer sonntags einen entspannten Ort inmitten der Natur. Was brauchst du noch für deine kleine Auszeit?
Wähle aus feinen Tees und Kaffeespezialitäten aus der LaCimbali. Erfrischenden Kaltgetränken sowie Tina’s hausgebackenen Kuchen. Und dann lass es dir gut gehen! Bei gutem Wetter selbstverständlich auch auf der Terrasse und im Garten.
Dann und wann wird unsere schmiede1860 zur Bühne, kleine Musik- und Genussevents laden zum Verweilen ein, Tastings erlesender Spirituosen verzaubern nicht nur Kenner, und unsere beliebten Flammkuchenabende begeistern mit original elsässischen Böden und frisch belegt auch Veganer. Da kommt noch mehr…
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